Dinh dưỡng cần thiết và thực đơn lý tưởng cho bé 3 tuổi

3 tuổi là thời kỳ vàng trong quá trình phát triển của bé bởi giai đoạn này, các tế bào thần kinh của não bộ phát triển với tốc độ cực nhanh.

Nếu ở giai đoạn 1 tuổi, não bộ của bé chỉ bằng 70% người trưởng thành thì đến 3 tuổi, bé đã đạt đến 80%.

Do vậy, lúc này bé có tốc độ tăng trưởng về thể chất rất lớn nên cần có một chế độ ăn đa dạng, đầy đủ dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu cơ thể cũng như để tránh tình trạng suy dinh dưỡng ở bé nhỏ. Bên cạnh đó, thể chất của bé cũng có tốc độ tăng trưởng rất lớn. Bé đi học lớp mầm non sẽ hoạt động bên ngoài nhiều hơn, cần nhiều năng lượng hơn. Chính vì vậy, một chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi hợp lý sẽ giúp bé phát triển toàn diện. Không chỉ về thể chất mà còn cả về trí tuệ.

Tuy nhiên, vì bao tử của bé còn khá non nớt, hệ tiêu hóa hoạt động vẫn kém, nên chỉ hấp thụ được một lượng thức ăn nhỏ thôi. Vì vậy, thay vì cho bé ăn quá nhiều trong một lần, mẹ nên chia nhỏ ra nhiều bữa.

I. Nhu cầu dinh dưỡng cho bé 3 tuổi

Dinh dưỡng cho bé 3 tuổi sẽ có nhiều thay đổi. Lúc này, nhu cầu năng lượng theo khuyến nghị là khoảng 1,000 – 1,400 calo/ngày.

Mức dao động này sẽ tùy thuộc vào trọng lượng và mức độ hoạt động thể chất (hầu hết các hoạt động trong ngày).

Lượng thực phẩm cho bé yêu cầu đủ các thành phần từ các nhóm thực phẩm nhằm đáp ứng cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài việc lựa chọn đủ thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm, bé cần thêm 3 – 4 muỗng cà phê dầu lành mạnh chẳng hạn như bơ thực vật hay dầu canola.

 

Nhu cầu cơ bản đối với chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi bao gồm:

150 đến 200 gram cơm tẻ. Nếu mẹ cho bé ăn bún, mì, nui, phở,… thì giảm cơm đi một phần.

150 đến 200 gram chất đạm. Những thực phẩm giàu đạm điển hình như: thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, trứng, sữa giàu đạm, các cây họ đậu,…

3 thìa cà phê dầu thực vật mỗi ngày, chia đều cho 3 bữa ăn chính.

150 đến 200 gram chất xơ như rau xanh, củ cà rốt, củ dền,…

400 đến 500 ml sữa tách béo hoặc ít béo.

700 đến 800 ml nước chín trong 1 ngày.

II. Một số gợi ý thực đơn cho bé 3 tuổi

Cân bằng dinh dưỡng cho bé 3 tuổi là cần thiết, nhưng dạ dày của bé 3 tuổi còn nhỏ, mẹ chia nhỏ khẩu phần ăn của bé thành 5 – 6 bữa/ ngày trong đó là 3 bữa ăn chính.

Dưới đây là thực đơn mà mẹ có thể tham khảo để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bé.

Thực đơn ngày thứ hai

– Sáng (6h30 – 7h30): Đu đủ với nui nấu gà.
– Bữa phụ sáng (9h): uống sữa.
– Trưa (11h – 11h30): Cơm + cá thu kho + canh cải nấu tôm khô + hoa quả.
– Bữa phụ xế chiều (14h – 14h30): Bánh flan + sữa.
– Chiều (17h): Cơm + xíu mại + canh cải thịt băm + xoài.
– Tối (20h): uống sữa.

Thực đơn ngày thứ ba

– Sáng (6h30 – 7h30): Phô mai + bánh giò.
– Bữa phụ sáng (9h): Yaourt
– Trưa (11h – 11h30): Cơm + thịt kho trứng + canh súp thập cẩm + hoa quả.
– Bữa phụ xế chiều (14h – 14h30): sữa + đậu hũ nước đường.
– Chiều (17h): cơm + tôm tim + canh mồng tơi cua đồng + hoa quả.
– Tối (20h): uống sữa.

Thực đơn ngày thứ tư

– Sáng (6h30 – 7h30): Miến + chuối.
– Bữa phụ sáng (9h): uống sữa.
– Trưa (11h – 11h30): cơm + gà kho + canh cải tôm + hoa quả.
– Bữa phụ xế chiều (14h – 14h30): bánh bông lan + sữa.
– Chiều (17h): cơm + canh bí đỏ nấu thịt + đậu hũ non + hoa quả.
– Tối (20h): uống sữa.

Thực đơn ngày thứ năm

– Sáng (6h30 – 7h30): bánh mì cá hộp + nước ép.
– Bữa phụ sáng (9h): uống sữa.
– Trưa (11h – 11h30): cơm + thịt kho mè + canh chua cá hồi + hoa quả.
– Bữa phụ xế chiều (14h – 14h30): bánh flan + sữa.
– Chiều (17h): cơm + mực xào thơm + canh mướp + hoa quả.
– Tối (20h): uống sữa.

Thực đơn ngày thứ sáu

– Sáng (6h30 – 7h30): cháo tôm + yaourt.
– Bữa phụ sáng (9h): uống sữa.
– Trưa (11h – 11h30): cơm + sườn kho đậu + canh cải thịt bò băm + hoa quả.
– Bữa phụ xế chiều (14h – 14h30): sữa + phô mai.
– Chiều (17h): cơm + cua xào nấm + canh bông cải thịt băm + hoa quả.
– Tối (20h): uống sữa.

Thực đơn ngày thứ bảy

– Sáng (6h30 – 7h30): xôi + nước ép.
– Bữa phụ sáng (9h): uống sữa.
– Trưa (11h – 11h30): bánh mì + bò nấu đậu + yaourt.
– Bữa phụ xế chiều (14h – 14h30): chè mè đen.
– Chiều (17h): cơm + cá chiên bột + canh rau ngót thịt băm + hoa quả.
– Tối (20h): uống sữa.

Thực đơn cho ngày chủ nhật

– Sáng (6h30 – 7h30): cơm tấm + sườn + nước cam.
– Bữa phụ sáng (9h): uống sữa.
– Trưa (11h – 11h30): bánh canh cua + bơ xay.
– Bữa phụ xế chiều (14h – 14h30): bánh bò + sữa.
– Chiều (17h): cơm + trứng chiên + canh đậu hũ + hoa quả.
– Tối (20h): uống sữa.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ bên trên sẽ giúp mẹ có thêm một số kiến thức để bổ sung dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện . Chúc mẹ và bé thành công.